毎日の食事は、健康の基本ですが、一方で、断片的な情報や不正確で偏った知識が大量に出回っているジャンルでもあります。概ね健康状態にあり、多忙な日々を送っているビジネスパーソンにとっては、正しくポイントを絞った情報を簡潔に習得し、実践的なヒントを基に、日々の食生活に活かしていくことが重要です。
本作は、こうしたニーズを背景に開発されたもので、物を食べ、消化・吸収するプロセスを簡潔に説明した上で、どのような点に注意した食生活をしていくか、実践のヒントと併せて提供します。
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